Navegando por Autor Costa, José Maria
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
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2021 | Obtenção da polpa de açai (Euterpe oleracea Mart.) em pó utilizando o processo de secagem em leito fluidizado | Cisne, Morgana Frota | Dissertação |
2019 | Obtenção de polpa de manga em pó das variedades KENT e KEITT pelo processo de Spray-Drying | Adriano, Andreza Felipe | Dissertação |
2016 | Secagem de polpa de graviola em spray-dryer e liofilizador: Avaliação das características físico-químicas, higroscópicas e morfológicas | Cavalcante, Carlos Eliardo Barros | Tese |