Navegando por Autor Holanda, Luciano Flávio Frota de
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
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1980 | Modificações no suco de maracujá reconstituído | Tuma, Ana Lúcia da Silva | Dissertação |
1983 | Sapoti (Achras sapota, L.): caracterização do fruto e de produtos industrializados | Lima, Dorasilvia Pontes | Dissertação |
1985 | Utilização de enzimas pectolíticas no processamento de suco de maracujá integral (Passiflora edulis f. flavicarpa Den.) | Guimarães, Antonio Claudio Lima | Dissertação |