| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
| 2016 | Avaliação da estabilidade e da toxicidade pré-clínica de uma proteína isolada de sementes de noni (Morinda citrifolia L.), como etapas preliminares para seu uso terapêutico em humanos | Costa, Andrea Santos | Dissertação |
| 2017 | Bioprospecção de proteínas de interesse biotecnológico em folhas de Morinda citrifolia L. | Lima, Adrianne Maia | TCC |
| 2015 | Caracterização bioquímica e avaliação das atividades citotóxica e alergênica de uma proteína transferidora de lipídeos isolada de sementes de Morinda citrifolia L. (Rubiaceae) | Lutif, Camila Castro | Dissertação |
| 2023 | Efeito antifúngico de um inibidor de tripsina de sementes de Salvia hispanica L. contra cepas de Candida spp. resistentes de interesse clínico e avaliação da toxicidade in vitro | Nogueira, Francisca Cristiane | Tese |
| 27-Fev-2023 | Efeito neuroprotetor de uma proteína isolada de sementes de Morinda citrifolia (noni) na neuropatia sensitiva periférica induzida por oxaliplatina em camundongos | Césario, Francisco Rafael Alves Santana | Tese |
| 2018 | Efeitos gastro- e hepatoprotetor de uma proteína isolada das sementes do noni (Morinda citrifolia L.) em camundongos | Nogueira, Francisca Cristiane | Dissertação |
| 2020 | Isolamento, caracterização e efeito citotóxico de um inibidor de tripsina isolado das folhas de Morinda citrifolia L. em linhagens de células cancerígenas humanas | Lima, Adrianne Maia | Dissertação |
| 2022 | Levantamento de patentes sobre as aplicações de proteases vegetais na hidrólise do glúten | Albuquerque, Gabrielle Fernandes | TCC |
| 2016 | McLTP1 (Morinda citrifolia LIPID TRANSFER PROTEIN 1): efeito antimicrobiano in vitro e atividade protetora sobre a sepse induzida em camundongos | Souza, Adson Ávila de | Dissertação |
| 2021 | Mecanismos de ação do efeito antinociceptivo e avaliação da toxicidade in vitro de McLTP1, uma proteína isolada de sementes de Morinda citrifolia L. | Costa, Andréa Santos | Tese |
| 2016 | Peptidases cisteínicas do fruto de noni (Morinda citrifolia L.) como agentes coagulantes de leite | Farias, Vilmara Albuquerque de | Dissertação |
| 2016 | Peptídeos ovicidas de Moringa oleifera Lamarck: isolamento, caracterização bioquímica e alvos de ação no modelo biológico Haemonchus contortus | Sousa, Ana Márjory Paiva | Dissertação |
| 2018 | Pirodextrinização do amido de inhame brasileiro (Dioscorea sp.) e caracterização físico-química das dextrinas resistentes | Fuchs, Mighay Carlet Lovera | Dissertação |
| 2021 | Potencial de peptidases cisteínicas do purê de noni (Morinda citrifolia L.) na hidrólise de proteínas do glúten de trigo e avaliação de sua segurança alimentar | Farias, Vilmara Albuquerque de | Tese |
| 2021 | Purificação, caracterização bioquímica e potencial antibacteriano de um inibidor de tripsina de sementes de chia (Salvia hispanica L.) | Souza, Adson Ávila de | Tese |
| 2009 | Toxinas protéicas de sementes de soja [Glycine Max (L.) Merr.]: aspectos moleculares e funcionais | Oliveira, Hermógenes David de | Tese |
