Navegando por Autor Rodrigues, Maria do Carmo Passos

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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
2007Utilização de resíduos da filetagem de tilápia-do-nilo(Oreochromis niloticus) na obtenção de concentrado protéico de peixe:caracterização físico-química e aceitação sensorialVidal, Juliana Maria AderaldoDissertação