Navegando por Autor Souza, Bartolomeu Warlene Silva de

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Data do documentoTítuloAutor(es)Tipo
2016Gelatina e astaxantina de resíduo do salmão (salmo salar l): extração, caracterização e aplicação para a produção de filmes antioxidantesClaudino, Rayanne LeitãoDissertação
2017Géis de colágeno e gelatina do resíduo da tilápia (Oreochromis niloticus) para incorporação e liberação controlada in vitro da astaxantinaOliveira, Jakson Martins deDissertação
2019Géis proteicos a base de colágeno de resíduos de pescado incorporado com carotenoide com propriedade antioxidanteSilva, Alynne Rodrigues daDissertação
2018Hidrogéis de colágeno e sulfato de condroitina com diferentes agentes reticulantesOliveira, Andressa Pâmela VasconcelosDissertação
2021Hidrogéis de colágeno, ácido hialurônico e sulfato de condroitina a partir de resíduos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus): uma valorização da indústria do pescadoAlcântara, Lyndervan Oliveira deTese
2021Hidrogéis de gelatina de tilápia (Oreochromis niloticus) associados com hidroxiapatita e κ-carragenana: um novo material para aplicações biotecnológicasLeite, Lorena AlvesTese
2021Nanoemulsão de goma do cajueiro (Anacardium occidentale) e óleo essencial de manjericão-cravo (Ocimum gratissimum) na inibição de melanose e qualidade de camarão branco do pacifico (Litopenaeus vannamei)Araujo, Thais Danyelle SantosTese
2017Polissacarídeos sulfatados de rodofícea Hypnea musciformis como aditivos em apresuntados de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) e análise de estocagem sob refrigeraçãoGuimarães, Cybele PinheiroDissertação
2014Propriedades físicas e antimicrobianas do filme e do revestimento comestível de quitosana e galactomanana de Adenanthera pavonina L.Almeida, Lorena Barbosa de SouzaDissertação
2023Revestimentos de gelatina extraídos de pele da tilápia (Oreochromis niloticus) enriquecidos com ácido ferúlico na qualidade de filés de atum (Thunnus albacares)Lima, Jacqueline de MeloDissertação
2016Utilização da arthrospira platensis como suplemento alimentar para melhorar o desempenho da tilápia do nilo (Oreochromis niloticus) em sistema de recirculação de água salgadaLeite, Lorena AlvesDissertação
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