Browsing by Author Gomes, Hordênia Chagas Azevedo
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2013 | Avaliação da atividade antimicrobiana da quitosana em sorvete inoculado com Listeria innocua | Figueiredo, Evânia Altina Teixeira de; Gomes, Hordênia Chagas Azevedo |