Please use this identifier to cite or link to this item:
http://repositorio.ufc.br/handle/riufc/2000| Type: | Artigo de Periódico |
| Title: | Conservação do pargo, Lutjanus purpureus Poey, pela ação da clorotetraciclina |
| Authors: | Ogawa, Masayoshi Bastos, José Raimundo |
| Keywords: | Lutjanus purpureus - Maranhão |
| Issue Date: | 1971 |
| Publisher: | Arquivos de Ciências do Mar |
| Citation: | OGAWA, Masayoshi; BASTOS, Jose Raimundo. Conservação do pargo, Lutjanus purpureus Poey, pela ação da clorotetraciclina. Arquivos de Ciências do Mar, Fortaleza, v. 11, n.2, p. 87-90, dez. 1971. |
| Abstract in Brazilian Portuguese: | A conservação de pescado pela ação de antibióticos e outros preservantes químicos já é comum em vários países. Uno et al. (1957) estudaram a ação da clorotetraciclina (CTC) na conservação de algumas espécies marinhas. Ttakuda (1970) pesquisou a descoloração dos penes vermelhos, buscando solucioná-la através de agentes químicos. Ogawa et al.(1970 a e b) estudaram a ação da CTC na preservação de caudas de lagostas do gênero Panulirus Gray. Objetivou-se no presente estudo melhorar as técnicas de conservação do pargo, Lutjanus purpureus Poey, com a utilização de CTC e anti-oxidantes, como preservativos contra a putrefação e a descoloração, respectivamente. Teve-se por finalidade evitar as perdas verificadas nos desembarques da espécie, realizados CE portos do nordeste brasileiro, estimadas, a grasso modo, em torno de l0% sobre o total das capturas. |
| URI: | http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/2000 |
| Appears in Collections: | LABOMAR - Artigos publicados em revistas científicas |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 1971_art_mogawaa.pdf | 226,92 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.