Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/2702
Título: Diagnóstico da cadeia produtiva de peixes ornamentais no município de Fortaleza, Ceará
Título em inglês: Diagnostic of production chain of ornamental fish in Fortaleza
Autor(es): Coe, Clara de Melo
Freitas, Marcelo Carneiro de
Araújo, Rogério César Pereira de
Palavras-chave: Peixes ornamentais
Cadeia produtiva
Sustentabilidade
Data do documento: 2011
Editor: Revista Magistra
Citação: COE, C. M. ; FREITAS, M. C. ; ARAÚJO, R. C. P. (2011)
Resumo: Na produção e comércio de peixes ornamentais, o Brasil vem assumindo uma posição de destaque no mercado internacional. O volume de exportação brasileira aumentou consideravelmente, passando de aproximadamente de US$ 5 milhões, em 2006, para US$ 6 milhões, em 2007. No intuito de contribuir para o desenvolvimento sustentável dos recursos aquáticos no Brasil, este trabalho procurou analisar alguns aspectos da sustentabilidade da cadeia produtiva de peixes ornamentais, particularmente a produção e comércio varejista em Fortaleza e região metropolitana. A análise se baseou em dados primários coletados por meio de questionários com questões objetivas e discursivas aplicadas aos dois maiores produtores de peixes ornamentais e a uma amostra de lojas de varejistas. De forma geral, foram analisadas as variáveis que caracterizavam a produção, comércio, cadeia de comercialização e tecnologia. Os dois principais produtores de peixes ornamentais tinham níveis de produção equivalente e sistemas de produção semelhantes, e não demonstravam preocupação com o tratamento de seus efluentes. No segmento do varejo, observouse que o nível de interesse em adotar ações de gestão ambiental nas lojas é baixo. Desta forma, constatouse que a cadeia produtiva de peixes ornamentais de Fortaleza e região metropolitana não atende a todos os pressupostos de aqüicultura e comércio sustentáveis.
Abstract: Regarding the production and trade of ornamental fish, Brazil has assumed a prominent position in the international market. The volume of Brazilian exports increased considerably, from approximately US$ 5 million in 2006 to US$ 6 million in 2007. To contribute to the sustainable development of aquatic resources in Brazil, this study aimed to analyze some sustainability aspects of the production chain of ornamental fish, particularly the production and retailing in Fortaleza and its metropolitan area. The analysis was based on primary data gathered through questionnaires with semistructured questions and applied to the two largest producers of ornamental fish and a sample of retail stores. It was analyzed variables which characterized the production, trade, supply chain and technology of the ornamental fishery. The two larger producers of ornamental fish showed equivalent production levels and similar system of production, and they were not concerned with the treatment of their effluents. In the retailing segment, it was observed that the level of interest in adopting environmental management actions in the stores was low. In general, we can conclude that the chain of production of ornamental fish and Fortaleza metropolitan region does not meet all the underlying conditions for sustainable aquaculture and trade.
Descrição: COE, Clara de Melo; FREITAS, Marcelo Carneiro de; ARAÚJO, Rogério César Pereira de. Diagnóstico da cadeia produtiva de peixes ornamentais no município de Fortaleza, Ceará. Revista Magistra, Cruz das Almas, v. 23, n. 3, p. 107-114, 2011
URI: http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/2702
ISSN: 2236-4420
Aparece nas coleções:DEA - Artigos publicados em revista científica

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
2011_art_cmcoe.pdf101,04 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir


Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.