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2021Diversidade da composição química dos óleos essenciais de Eugenia – Myrtaceae: uma revisãoSilveira, Raisa Maria; Carvalho, Ana Fontenele Urano; Bünger, Mariana de Oliveira; Costa, Itayguara Ribeiro da
2020Triplaris gardneriana seeds extract exhibits in vitro anti-inflammatory properties in human neutrophils after oxidative treatmentLopes Neto, José Joaquim; Almeida, Thiago Silva de; Almeida Filho, Luiz Carlos Pereira; Rocha, Talita Magalhães; Nogara, Pablo Andrei; Nogara, Karise Fernanda; Rocha, João Batista Teixeira da; Leal, Luzia Kalyne Almeida Moreira; Carvalho, Ana Fontenele Urano
2020Chemical composition, nutritional properties, and antioxidant activity of Licania tomentosa (Benth.) fruitMedeiros, Jackeline Lima de; Almeida, Thiago Silva de; Lopes Neto, José Joaquim; Almeida Filho, Luiz Carlos Pereira; Ribeiro, Paulo Riceli Vasconcelos; Brito, Edy Sousa; Morgano, Marcelo Antonio; Silva, Marta Gomes da; Farias, Davi Felipe; Carvalho, Ana Fontenele Urano
2011Preliminary assessment of the nutritional composition of underexploited wild legumes from semi-arid Caatinga and moist forest environments of northeastern BrazilCarvalho, Ana Fontenele Urano; Farias, Davi Felipe; Rocha-Bezerra, Lady Clarissa Brito da; Sousa, Nathanna Mateus de; Cavalheiro, Mariana Giovenardi; Fernandes, Geórgia Sampaio; Brasil, Isabel Cristiane Façanha; Maia, Andréa Agaciana Bessa; Sousa, Daniele Oliveira Bezerra de; Vasconcelos, Ilka Maria; Gouveia, Sandro Thomaz; Machado, Olga Lima Tavares
2012Nutritional ranking of 30 Brazilian genotypes of cowpeas including determination of antioxidant capacity and vitaminsCarvalho, Ana Fontenele Urano; Sousa, Nathanna Mateus de; Farias, Davi Felipe; Rocha-Bezerra, Lady Clarissa Brito da; Silva, Renata Maria Pereira da; Viana, Martônio Ponte; Gouveia, Sandro Thomaz; Sampaio, Silvana Saker; Sousa, Marcia Barbosa de; Lima, Glauber Pacelli Gomes de; Morais, Selene Maia de; Barros, Caroline Costa; Freire Filho, Francisco Rodrigues
2015Food safety assessment of Cry8Ka5 mutant protein using Cry1Ac as a control Bt proteinFarias, Davi Felipe; Viana, Martônio Ponte; Oliveira, Gustavo Ramos; Santos, Vanessa Olinto; Pinto, Clidia Eduarda Moreira; Viana, Daniel Araújo; Vasconcelos, Ilka Maria; Grossi-de-Sa, Maria Fátima; Carvalho, Ana Fontenele Urano
2010Protein fractions, amino acid composition and antinutritional constituents of high-yielding cowpea cultivarsVasconcelos, Ilka Maria; Maia, Fernanda Maria Machado; Farias, Davi Felipe; Campello, Claudio Cabral; Carvalho, Ana Fontenele Urano; Moreira, Renato de Azevedo; Oliveira, Jose Tadeu Abreu de
2009Nutritive and non-nutritive attributes of washed-up seaweeds from the coast of Ceará, BrazilOliveira, Maria Nilka de; Freitas, Ana Lúcia Ponte; Carvalho, Ana Fontenele Urano; Sampaio, Thereza Maria Tavares; Farias, Davi Felipe; Teixeira, Dárlio Inácio Alves; Gouveia, Sandro Thomaz; Pereira, Juliana Gomes; Sena, Marijú Marrir de Castro Catanho de