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Título: Análise técnico-econômica da pecuária leiteira no Município de Quixeramobim - Estado do Ceará
Autor(es): Holanda Júnior, Fernando Ivo Frota de
Campos, Robério Telmo
Palavras-chave: Pecuária leiteira análise-técnico-econômica,
Produção de leite-fatores limitantes
Produção de leite-Ceará
Pecuária leiteira-Quixeramobim
Data do documento: 2003
Editor: Revista Econômica do Nordeste
Citação: HOLANDA JÚNIOR, F. I. F. ; CAMPOS, R. T. (2003)
Resumo: O estudo analisa técnica e economicamente a pecuária leiteira desenvolvida no município de Quixeramobim, o qual apresenta uma das maiores produções de leite do Ceará. Em seguida, identifica os principais fatores limitantes à produção de leite. Os dados foram provenientes de pesquisa direta, por meio de questionário, aplicada junto aos produtores. A análise técnica, feita com base na caracterização dos produtores, leva em consideração alguns aspectos técnicos, políticos e econômicos. Na análise econômica, usa indicadores de viabilidade que apresentaram resultados médios desfavoráveis para amostra estratificada composta por quatro grupos de produtores. Por exemplo, o preço médio ao produtor, por litro de leite, foi menor que o custo unitário do litro de leite. Concluiu-se que, além da seca, existem outros fatores limitantes ao desenvolvimento da atividade, tais como: descapitalização dos produtores, ineficiência ou até mesmo ausência de assistência técnica, falta de organização dos produtores, ineficiência administrativa dos produtores, baixa qualidade do rebanho e falta de uma política específica para o setor.
Abstract: The milk production has not been enough to attend the demand in Brazil. This is due to the small increasing in production, low degree of specialization, and low farm productivity. Such situation raises concerns because of the globalization trend that requires sustainable sectors and increasing competitivity. The State of Ceará is well placed in this context since it has increasingly imported milk from other states to satisfy the intern demand. Therefore, this study aims to make a technical and economic investigation of the cow milk production in Quixeramobim that has the largest milk production in Ceara. After that, it is identified the main restrictive factors affecting milk production. The technical analysis is done throught out the characterization of produces regarding their technical, political and economic aspects. In the economic analysis, it is used indices of farm economic performance. The results show an unsatisfactory average results for the stratified sample that is composed of four farm groups. For instance, the farm average price of a liter of milk is lower than the cost per liter of milk. Thus, besides the periodic droughts, there are other factors that restrict the activity development such as low farm capital, lack of technical support, inefficient farm management, low productivity of the herd, and lack of policy for the sector.
Descrição: HOLANDA JÚNIOR, Fernando Ivo Frota de; CAMPOS, Robério Telmo. Análise técnico-econômica da pecuária leiteira no Município de Quixeramobim - Estado do Ceará. Revista Econômica do Nordeste, Fortaleza, v.34, n. 4, out-dez. 2003
URI: http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/4969
ISSN: 0100-4956
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