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Título: Recriação de espaços simbólicos: o sertão na cidade
Autor(es): Barreira, Irlys Alencar Firmo
Vieira, Sulamita
Palavras-chave: Sertão
Consumo
Alimentação
Cultura
Consumption
Food
Culture
Data do documento: 2010
Editor: Revista de Ciências Sociais
Citação: Barreira, I. A. F.; Vieira, S. (2010)
Resumo: O artigo analisa representações sobre a “cultura do sertão” presente em restaurantes especializados em difundir a comida regional na cidade de Fortaleza. Destaca o conjunto de artefatos (música, indumentária, ambiente) que contribuem para formar uma visão de hábitos sertanejos mesclados a práticas urbanas de consumo. Os conceitos de hibridismo cultural (Canclini) e invenção das tradições (Hobsbwaum) são utilizados para examinar as mudanças culturais associadas à construção de estereótipos.
Abstract: The paper analyzes representations of the “sertão” culture presented at restaurants specializing in regional food in the city of Fortaleza. It focuses on the set of artifacts (music, clothing, environment) that contribute to form a view of the “sertão” habits merged with urban practices of consumption. The concepts of cultural hybridism (Canclini) and invention of tradition (Hobsbawn) are used in order to examine the cultural changes associated with the building of stereotypes.
Descrição: BARREIRA, Irlys; VIEIRA, Sulamita. Recriação de espaços simbólicos: o sertão na cidade. Revista de Ciências Sociais, Fortaleza, v. 41, n. 1, 2010, p 114 - 128
URI: http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/731
ISSN: BL 0041-8862
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