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Conjunto de itens:
Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
---|---|---|---|
2011 | Desenvolvimento de uma nova bebida funcional probiótica à base de melão Cantaloupe sonificado | Fonteles, Thatyane Vidal | Dissertação |
2011 | Avaliação microbiológica e parasitológica nos processos de higienização de alfaces (Lactuca sativa L.) de diferentes cultivos | Costa, Eveline de Alencar | Dissertação |
2011 | Mamão (Carica papaya L.) liofilizado em pó: avaliação das características físicas, físico-químicas e higroscópicas | Canuto, Holivânia Maria Pereira | Dissertação |
2011 | Pó de cajá (Spondia mombin l.) atomizado: caracterização físicas, físico-químicas, sensoriais e avaliação do comportamento higroscópico | Moura Neto, Luis Gomes de | Dissertação |