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Conjunto de itens:
| Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
|---|---|---|---|
| 2021 | Use of different hydrocoloids for the production of mixed structure of açaí, banana, peanut, and guarana syrup | Santos, Kamila de Lima | Tese |
Busca facetada
Assunto
- 1 Drying
- 1 Gellan gum
Tipo de Documento
- 1 Tese
Data de Publicação
- 1 2021
Data de Disponibilização
- 1 2021