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Conjunto de itens:
Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
---|---|---|---|
2010 | Suco de caju contendo oligossacarídeos prébioticos | Silva, Isabel Moreira da | Dissertação |
2013 | Elaboração e secagem em spray dryer de bebida probiótica formulada a partir da fermentação do suco de caju | Pereira, Ana Lucia Fernandes | Tese |
2008 | Avaliação da influência de adjuvantes de secagem sobre as propriedades de suco de caju atomizado | Oliveira, Mirela Araújo de | Dissertação |
2013 | Elaboração e secagem em spray dryer de bebida probiótica formulada a partir da fermentação do suco de caju | Pereira, Ana Lucia Fernandes | Tese |