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Formulário de Solicitação de Substituição ou Exclusão de Arquivo no RI
Modelo de Termo de Autorização
Política Institucional de Informação
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Author(s)
2014
Desenvolvimento de sucos tropicais mistos com elevada capacidade antioxidante e avaliação in vivo
Brasil, Isabella Montenegro
;
Pereira, Ana Carolina da Silva
2017
Biodiversidade de frutas do nordeste: composição química e nutricional e desenvolvimento de pastas de cajá, murici, pequi e pitanga
Sousa, Paulo Henrique Machado de
;
Costa, Eveline de Alencar
;
Chaves, Cristina
2014
Compostos bioativos de polpa e subprodutos de frutas tropicais: quantificação, atividade antimicrobiana e encapsulamento
Figueiredo, Evânia Altina Teixeira de
;
Silva, Larissa Morais Ribeiro da
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Author
1
Costa, Eveline de Alencar
1
Pereira, Ana Carolina da Silva
1
Silva, Larissa Morais Ribeiro da
Subject
2
Ciência de alimentos
1
Agrobiodiversidade
1
Alimentos funcionais
1
Antimicrobial activity
1
Antioxidantes
1
Atividade antimicrobiana
1
Bioavailability
1
Biodisponibilidade
1
Blends
1
Compostos bioativos
.
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Date issued
1
2017
2
2014
