Navegando por Autor Rufino, Maria do Socorro Moura
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Data do documento | Título | Autor(es) | Tipo |
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2020 | Kinetic modeling and evaluation of free radical-scavenging behavior in oils: application to four tropical and subtropical fruits in a DPPH system | Rufino, Maria do Socorro Moura; Nazareno, Lailla Sabrina Queiroz; Alves, Ricardo Elesbão; Fernandes, Fabiano André Narciso | Artigo de Periódico |