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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 1978 | Contribuição ao estudo de farinha de soja integral | Cabral, Lair Chaves | Dissertação |
| 1978 | Avaliação do rendimento das carcaças de bovinos mestiços submetidos a diferentes regimes alimentares | Montezuma, Artamizia Maria Nogueira | Dissertação |
| 2024 | Desenvolvimento de uma bebida fermentada à base de xerém de castanha de caju (Anacardium occidentale L.) | Nascimento, Rita Sannara Bandeira do | Dissertação |
| 2023 | Aproveitamento de resíduos industriais de goiaba (Psidium guajava L.) para a elaboração de pré-misturas para bolos | Ferreira, Maria Izabel Carneiro | Dissertação |
| 2015 | Comparação de três métodos para obtenção da pipoca de arroz (Oriza sativa) | Leão, Marcos Venânces de Souza | Dissertação |
| 2024 | Obtenção de insumos proteicos de amêndoa de castanha de caju por diferentes rotas e aplicação em produto plant-based | Carmo, Jéssica Silva do | Dissertação |