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| Issue Date | Title | Author(s) | Type |
|---|---|---|---|
| 2008 | Gelado comestível à base de leite de búfala com ingredientes funcionais: aplicação de linhaça (Linum usitatissunum L.) e quitosana | Chinelate, Gerla Castello Branco | Dissertação |
| 2015 | Desenvolvimento e caracterização de sopa de vegetais e carne à base de maracujá silvestre (Passiflora tenuifila Killip) submetida ao processo de esterilização | Holanda, Dayse Karine Rodrigues | Dissertação |