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Title in Portuguese: Caracterização dos comerciantes da CEASA-Ceará
Author: Lima, Joilson Silva
Amaral, Renata Firmino do
Brito, Ana Vládia da Costa
Lima, Patrícia Verônica Pinheiro Sales
Mayorga Mera, Ruben Dario
Keywords: Centrais de abastecimento
Mercado atacadista
Comércio hortigranjeiro
Issue Date: 2013
Publisher: Sociedadee Desenvolvimento Rural
Citation: LIMA, Joilson Silva; AMARAL, Renata Firmino do; BRITO, Ana Vládia da Costa; LIMA, Patrícia Verônica Pinheiro Sales; MAYORGA MERA, Ruben Dario. Caracterização dos comerciantes da CEASA-Ceará. Sociedade e Desenvolvimento Rural, Brasília, v.7, n. 4, Nov, 2013.
Abstract in Portuguese: Os Centros de Abastecimento são pontos de concentração física da produção de hortigranjeiros oriundos de diversas regiões do país. Grande parte da comercialização de hortaliças, frutas e flores no Brasil têm ocorrido através das Centrais de Abastecimento. O objetivo do presente estudo foi caracterizar os comerciantes da Ceasa-CE a partir da visão dos que ali operam, buscando identificar o perfil dos atacadistas ali alocados. Para esta finalidade foram aplicados questionários junto aos permissionários. Os resultados mostraram que a maior parte dos comerciantes pertence ao sexo masculino. O grau de escolaridade dos comerciantes é relativamente baixo, principalmente entre os não-permanentes. A maioria dos comerciantes trabalha nas pedras e estão fracamente organizados, visto que não participa da associação dos comerciantes.
Abstract: The Supply Centers are points of physical concentration of production of vegetables and fruits from different regions of the country. Much of the marketing of vegetables, fruits and flowers in Brazil have occurred through the Central Supply. The aim of this study was to characterize traders Ceasa-CE from the perspective of those who operate there, trying to identify the profile of wholesalers allocated there. For this purpose were applied questionnaires to the traders. The results showed that most of the traders are male. The level of education of traders is relatively low especially, among non-permanent. The most of the traders work on the rocks and the traders are poorly organized, since the majority does not participate in the association of merchants.
URI: http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/14243
ISSN: 1981-1551
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