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Título: Avaliação da sustentabilidade do projeto de Piscicultura Curupati-Peixe no açude Castanhão, Jaguaribara-CE
Título em inglês: Assessment of the sustainability of fish farming Curupati - Fish project in Castanhão dam, Jaguaribara -CE
Autor(es): Nascimento, Sandra Carla Olveira do
Orientador(es): Araújo , Rogério César Pereira de
Palavras-chave: Aqüicultura sustentável
sustentabilidade
projeto Curupati-Peixe
Sustainable aquaculture
sustainability
Project Curupati-Peixe
Data do documento: 2007
Citação: NASCIMENTO, S. C. O. (2007)
Resumo: O ser humano, até bem pouco tempo atrás, pensava ser o oceano e a água bens inesgotáveis e com condições de abastecer ilimitadamente a proteína animal necessária à vida. Com o crescimento populacional e a crescente demanda por alimento foi possível observar que a natureza sozinha não seria capaz de suprir essas necessidades. Após a década de 1970, devido a sobrepesca de algumas espécies importantes comercialmente uma nova alternativa encontrada foi a aqüicultura. Um dos objetivos deste trabalho é responder se a aqüicultura, como tecnologia de produção de alimentos de origem aquática, pode ser uma alternativa sustentável para a solução do problema citado acima, usando para isso um estudo de caso do projeto de piscicultura Curupati-Peixe instalado no açude Castanhão, Jaguaribara-Ceará. Para isso usou-se como metodologia índices e grau de sustentabilidade obtidos por três escopos – indicadores econômico-sociais, tecnológicos e ambientais, todos estes definidos e mensurados para a aqüicultura. Utilizou-se o método sistêmico como forma de captar o máximo de interrelações entre os subsistemas que compõe a aqüicultura sustentável. Observou-se que o projeto de piscicultura Curupati-Peixe mostra-se potencialmente sustentável, obtendo uma média sustentabilidade (0,603) para o projeto Curupati-Peixe, sendo o Índice de Capital Social (ICS), com valor de 0,797, o que mais contribuiu e o Índice Tecnológico (IT), apenas 0,407, o que menos contribui para esse nível de sustentabilidade.
Abstract: The humanity, until very little time behind, it thought to be the ocean and the water inexhaustible goods and with conditions of provisioning unlimitedly the necessary animal protein to the life. With the growth of the population and the growing demand for food was possible to observe that the alone nature would not be capable to supply those needs. After the decade of 1970, due to overfishing of some important species a new found alternative went commercially to aquaculture. One of the objectives of this work is to answer the aquaculture, as technology of production of victuals of aquatic origin, it can be a sustainable alternative for the solution of the problem mentioned above, using for that a study of case of the project of fish farming Curupati-Peixe installed in the dam Castanhão, Jaguaribara-Ceará. For that it was used as methodology indexes and sustainability degree obtained by three scopes- economicsocial, technological and environmental indicators, everybody these defined and measured for the aquaculture. The method of systems was used as form of capturing the maximum of interrelations among the sub-systems that it composes the sustainable aquaculture. It was observed that the fish farming is shown potentially maintainable, obtaining a medium sustainability (0,603) for the project Curupati-Peixe, being the index of Social Capital (ICS), with value of 0,797, the one that more contributed and the Technological Index (IT), just 0,407, which fewer contributes to that sustainability level.
Descrição: NASCIMENTO, Sandra Carla Olveira do. Avaliação da sustentabilidade do projeto de Piscicultura Curupati-Peixe no açude Castanhão, Jaguaribara-CE. 2007. 127 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Programa Regional de Pós-Graduação em Desenvolvimento e Meio Ambiente - PRODEMA
URI: http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/16687
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