Please use this identifier to cite or link to this item: http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/41986
Title in Portuguese: O ovino morada nova
Author: Cavalcante, Arthuro Magno Moreira
Gondim Neto, Leopoldo
Keywords: Ovino
Morada Nova
Sertão
Issue Date: 2016
Publisher: Universidade Federal do Ceará
Citation: CAVALCANTE, Arthuro Magno Moreira; GONDIM NETO, Leopoldo. O ovino morada nova. Revista Encontros Universitários da UFC, Fortaleza, v. 1, n. 1, 2016. (Encontro de Experiências Estudantis, 9)
Abstract in Portuguese: Finalidade: Esclarecer e informar as diferenças do ovino Morada Nova das demais raças criadas no sertão nordestino. Resumo: Este trabalho é fruto de uma pesquisa da disciplina de cozinha cearense, que pretende confirmar as características que fazem a raça de ovino Morada Nova mais adaptada ao sertão nordestino. É uma raça deslanada, explorada sua carne e a pele, sendo esta altamente apreciada na Europa. Por serem animais de pequeno porte e bem adaptados às condições climáticas do semiárido, são importantes nas pequenas propriedades, onde constituem fonte de proteína na alimentação da população rural (FERNANDES et al., 2001). Sua coloração varia do vermelho ao amarelo claro, como resultado de centenas de anos de adaptação ao ambiente tropical, onde a radiação solar e calor ambiente intensos, levam à redução no número de animais de coloração e tipo de pelame que não propiciem a dissipação de calor. Essas características preservadas na raça garantem maior adaptação ao nosso ambiente tropical. Para ovinos, as melhores pelagens para o clima tropical são a vermelha, a amarela e a baia, que absorvem menor quantidade de radiação solar, contribuindo para a manutenção do conforto térmico dos animais (BUENO et al., 2005). Em experimento conduzido na Embrapa Caprinos, Sobral. CE, durante estação seca entre 1978 e 1979, a despeito do baixo desempenho geral atribuído às adversidades estacionais, verificaram um desempenho superior dos ovinos Morada Nova, que se mostraram mais férteis e produziram maior peso total de crias até um ano de idade do que os ovinos Santa Inês e os caprinos Anglo-nubiano, Bhuj e Canindé, evidenciando a grande adaptação destes ovinos a condições ambientais mais hostis. (FERNANDES et al., 2001).Conclusão: Como se vê, o ovino Morada Nova se destaca em vários aspectos, como sua carne, pele e fertilidade, que fazem dessa raça ótima para ser criada e desenvolvida no sertão nordestino.
URI: http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/41986
metadata.dc.type: Resumo
Appears in Collections:EEE - Resumo de trabalhos apresentados em eventos

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
2016_resumo_eve_ammcavalcante.pdf49,08 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.