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Title in Portuguese: Qualidade como estratégia de competitividade: estudo de caso
Author: Sales, Rafael de Moraes
Mayorga Mera, Ruben Dario
Mayorga, Maria Irles de Oliveira
Leite, Lucas Antônio de Sousa
Keywords: Competitividade
Qualidade
Farinha de mandioca
Issue Date: 2004
Publisher: Congresso da Sociedade Brasileira de Economia, Administração e Sociologia Rural - SOBER, 42
Citation: SALES, Rafael de Moraes; MAYORGA MERA, Ruben Dario; MAYORGA, Maria Irles de Oliveira; LEITE, Lucas Antônio de Sousa. Qualidade como estratégia de competitividade: estudo de caso. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA, ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL - SOBER, 42., Cuiabá-MT, Anais... B, 2004.
Abstract in Portuguese: No presente estudo foi avaliada a qualidade da farinha de mandioca como estratégia de competitividade. Sendo assim, utilizou-se o pensamento organizacional baseado no valor percebido pelo cliente. A análise da competitividade global foi desenvolvida mediante o índice de competitividade em qualidade e o índice de competitividade em preço, para os produtos produzidos em unidades de beneficiamento artesanais e mecanizadas. Com base nas análises efetuadas, foi constatado que a competitividade global da farinha de mandioca processada pelo sistema mecanizado é superior em relação à do sistema artesanal. Acredita-se que o processo de incorporação de novas tecnologias propicia maior dinamismo concorrencial às cadeias produtivas, constituindo um dos determinantes de seu posicionamento competitivo. Neste contexto, buscou-se investigar se o nível tecnológico e os padrões produtivos adotados pelos produtores são fatores que propulsionam a construção de uma posição competitiva no mercado.
Description: rasília-DF: SOBER, v. 1. 2004. 1-18
URI: http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/5304
metadata.dc.type: Artigo de Periódico
ISSN: 0103-2003
1806-9479
Appears in Collections:DEA - Trabalhos apresentados em eventos

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